miércoles, 17 de octubre de 2012

VALOR CALÓRICO


Las personas de distintos grupos requieren diariamente una cantidad distinta de calorías. Por ejemplo, un atleta adulto necesitará un consumo mayor de calorías que un niño de tres años moderadamente activo.
Al comer alimentos empacados asegúrese de mirar los rótulos de información nutricional para ver cuántas calorías hay en una ración (porción a servirse) del alimento.
Cuando coma por fuera elija lo que va a comer antes de salir. La mayoría de restaurantes ofrecen información nutricional en la Internet.
La siguiente tabla le ayudará a determinar el requerimiento calórico apropiado de acuerdo con su edad, sexo y nivel de actividad.

Nivel de actividad
Género
Edad (años)
Sedentario
Moderadamente activo
Activo
Niño
2-3
1000 calorías
1000-1400* calorías
1000-1400* calorías
Mujer
4-8
1200 calorías
1400-1600 calorías
1400-1800 calorías
9-13
1600 calorías
1600-2000 calorías
1800-2200 calorías
14-18
1800 calorías
2000 calorías
2400 calorías
19-30
2000 calorías
2000-2200 calorías
2400 calorías
31-50
1800 calorías
2000 calorías
2200 calorías
51+
1600 calorías
1800 calorías
2000-2200 calorías
Hombre
4-8
1400 calorías
1400-1600 calorías
1600-2000 calorías
9-13
1800 calorías
1.800-2200 calorías
2000-2600 calorías
14-18
2200 calorías
2400-2800 calorías
2800-3200 calorías
19-30
2400 calorías
2600-2800 calorías
3000 calorías
31-50
2200 calorías
2400-2600 calorías
2800-3000 calorías
51+
2000 calorías
2200-2400 calorías
2400-2800 calorías

* - Los rangos de calorías mostrados reflejan los requerimientos de las distintas edades dentro del grupo. Los niños y los adolescentes requieren más calorías a medida que crecen. Sin embargo, los adultos requieren menos calorías en las edades avanzadas.
os siguientes términos se usan en el cuadro y están definidos por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América (US Department of Agriculture):
Sedentario– un estilo de vida que incluye actividad que solo se asocia con las actividades de la vida diaria.
Moderadamente activo– un estilo de vida que incluye actividad física equivalente a caminar entre 1,5 y 3,0 millas (2,41 y 4,82 km) al día.
Activo– un estilo de vida que incluye actividad física equivalente a caminar más de 3,0 millas (4,82 km) al día.

lunes, 15 de octubre de 2012

NOMENCLATURA COMPUESTOS HIDROGENADOS


Compuestos hidrogenados o hídridos
  • Hidridos salinos o Hidruros:

Compuestos formados por H con número de oxidación –1 y un metal activo. Este puede ser un metal alcalino (grupo I), alcalino-terreo (grupo II), excepto Be y Mg o algunos del grupo III, incluyendo lantánidos.
Poseen carácter salino y su enlace es de tipo iónico
Se nombran como hidruro del metal
NaH hidruro de sodio
CaH2 hidruro de calcio
AlH3 hidruro de aluminio
  • Hidridos ácidos o Hidrácidos:

Compuestos formados por H y un elemento del grupo VI: S, Se o Te, que actúa con Nº de oxidación –2, o un elemento del grupo VII: F, Cl, Br o I que actúa con n°ox. –1.
Para nombrarlos: raíz del no-metal con sufijo uro + “de hidrógeno”. Cuando están en solución se nombran como ácido, raíz no-metal terminado en hídrico.
H2S sulfuro de hidrógeno o ácido sulfhídrico
H2Se selenuro de hidrógeno o ácido telurhídrico
HF fluoruro de hidrógeno o ácido fluorhídrico